O The Banff Ave Brewing Co é a única cervejaria de Banff. Toda a cerveja servida é feita em casa com a verdadeira água da montanha rochosa. Em um ambiente divertido e confortável, incluindo TVs em HD, cabines, sofás, mesas, e um lounge com mesa de bilhar, a cerveja servida fica ainda mais agradável de ser degustada na companhia dos amigos.

O objetivo dos donos é criar a cerveja com a melhor qualidade possível. Mas pelo visto esta filosofia de trabalho engloba tudo o que é feito no Pub. O cardápio possui pratos elaborados com lagostas, que são os carros chefe da casa.

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Mas os apreciadores de cerveja artesanal gostam mesmo é de saber como a sua bebida favorita é fabricada. Basta solicitar ao garçom um tour pela cervejaria para conhecer como todo o processo é feito.

Tour no coração da cervejaria do The Banff Ave Brewpub
Tour no coração da cervejaria do The Banff Ave Brewpub

“Nós usamos apenas o melhor: lúpulo e maltes premium combinados com nossas próprias linhagens de leveduras cultivadas. Nosso quarto e último ingrediente é a pura água da montanha natural proveniente das Montanhas Rochosas. Diferente da maioria das cervejarias comerciais, não fazemos nada com a nossa água. Nossa cerveja fresca é feita com água glacial real e todos os minerais que vêm com ele!” – afirma Don Moore, um dos sócios do pub.

Galeria de Fotos

Nossa Experiência

O The Banff Ave Brewpub também é um ótimo lugar para jantar em Banff. O cardápio é incrível e os pratos são bem elaborados e servidos. Enquanto degusta uma cerveja caseira, que tal aproveitar para conhecer o backstage de como ela é feita? O tour que o Pub oferece é um dos serviços mais solicitados dos apreciadores de cervejas artesanais. E convenhamos, não é todo dia que você vai tomar uma cerveja com água glacial, não é mesmo?

Pratos bem elaborados fazem parte do Pub
Pratos bem elaborados fazem parte do Pub

O lugar é ideal para fazer amigos, assistir um jogo de futebol na TV ou apenas divertir-se. Vale lembrar que é permitido crianças no restaurante, desde que acompanhado por seus pais. O Pub possui até mesmo um cardápio elaborado especialmente para elas.

Senti falta de sinal de Wi-Fi e 3G. Uma pena um lugar como este não disponibilizar Wi-Fi Free para seus clientes. Fica a dica.

Banff Ave Brewing Company – Brewpub & Eatery
110 Banff Ave
2nd Floor Clocktower Village Mall
Banff, Alberta T1L 1A9
www.banffavebrewingco.ca
Aberto 7 dias por semana, de 12:00pm a 2:00am
Phone: 403-762-1003

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O jornalista Maurício Oliveira do Trilhas e Aventuras viajou a convite do CTC (Comissão de Turismo Canadense) – de 10 a 19/12/11 – para viver experiências de inverno no Canadá. Curta: Explore o Canadá e siga: @exploreocanada.

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6 Comentário

  1. Brother, glacial acho que não, mas alpina quase todos os dias! auuhahauhuha já trabalhei em pub na Austrália, então tenho uma forte ligação espiritual com esses lugares 😀 esse aí parece show, espero conhecer um dia! abração e saúde! Michel @rodandoomundo

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