O Restaurante Nagomi Sushi pertence a dois antigos moradores de Whistler: Hayahiko “Speedy” Takada e Shizuo Kashino. Juntos, Speedy e Shizuo desenvolveram um menu em seu restaurante japonês, que inclui receitas inovadoras ao lado dos pratos mais tradicionais.

Para os mais aventureiros da culinária japonesa, vale provar o Kani Blossoms, com arroz e abacate envolto com atum vermelho e Alaska King Crab, ou o Alpine Veggie Roll, com arroz integral, tofu defumado e tomate seco.

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Para aqueles que não comem peixe crú, o restaurante também tem diversas opções de pratos com carne, frango, frutos do mar e opções vegetarianas. É um verdadeiro achado em Whistler!

Galeria de Fotos

Nossa Experiência

No dia que fomos estava bem cheio e mesmo assim o atendimento foi muito bom. Mas é recomendado fazer reserva antecipada para grupos grandes. Senti falta de fotos no cardápio, mas não sei se isso é uma mania dos restaurantes japoneses no Brasil. Mas adorei a apresentação dos pratos, caprichosamente decorados.

O salmão é simplesmente perfeito! Super fresco. Parece que foi tirado dos rios há poucas horas antes de ir parar nos pratos servidos no restaurante. A cor, textura e paladar são extremamente satisfatórios.

Aceita todos os cartões de créditos e só falhou por não ter Wi-Fi no local.

Nagomi Sushi
108-4557 Blackcomb Way (in Le Chamois Hotel)
Whistler, BC V0N 1B4
Phone: 604-962-0404
www.nagomisushi.com
info@nagomisushi.com

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* O jornalista Maurício Oliveira do Trilhas e Aventuras viajou a convite do CTC (Comissão de Turismo Canadense) – de 10 a 19/12/11 – para viver experiências de inverno no Canadá. Curta: Explore o Canadá e siga: @exploreocanada.

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