O chef Ricardo Dotta Vagner é o responsável pelos deliciosos pratos servidos em seu restaurante, o La Barceloneta. Nome do mesmo bairro em Barcelona onde trabalhou e estudou a arte das culinárias espanhola e mediterrânea antes de trazer seus conhecimentos para o Brasil e se fixar no balneário de Búzios.

Um dos grandes nomes da gastronomia nacional, Ricardo rodou o mundo antes de chegar ao Brasil e se apaixonar por Búzios. Que bom pra nós, não é mesmo? Com tanta cultura absorvida em diversos países, seus pratos não poderiam ser diferentes. No La Barceloneta o cardápio possui toques das gastronomias libanesa, italiana e grega, sem esquecer suas origens.

Restaurante La Barceloneta em Búzios
Restaurante La Barceloneta em Búzios

Quando estive lá fui com um grupo de amigos e pedimos um prato típico espanhol a base de ovos, champignons, camarões e torradas para todos degustarem um pouco, o Revuelto de Gambas. E como estava friozinho, uma sopa de ervilhas caiu muito bem. Tudo isso acompanhado de um bom vinho.

O Restaurante La Barceloneta fica bem no Centro de Búzios e os lugares mais concorridos são as mesas na varanda. Ideal para tomar um bom vinho, comer uma tapa típica espanhola, apreciar a lua e curtir a brisa que vem direto do mar.

Revuelto de Gambas, prato especial para grupos degustarem os sabores da Espanha
Revuelto de Gambas, prato especial para grupos degustarem os sabores da Espanha
Uma sopa de ervilhas sempre cai bem no friozinho
Uma sopa de ervilhas sempre cai bem no friozinho

Se você deseja comer bem em Búzios e quer fazer uma viagem gastronômica pelos sabores mediterrâneos pode apostar que o chef Ricardo Dotta ficará feliz em recebê-los em seu restaurante. O La Barceloneta é o local ideal para esse tipo de experiência.

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La Barceloneta Búzios
R. Cezar Augusto São Luiz, 177 – Centro de Búzios
Tel: (22) 2623-0055
Funcionamento: de terça a domingo, das 16h à meia-noite

*Maurício Oliveira viajou a convite da Búzios Mais, empresa especializada no mercado de luxo em Búzios.

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